Wie lange hält sich eigentlich Leitungs- und Mineralwasser?

18.09.2019

Wasser hat kein Ablaufdatum? Das stimmt grundsätzlich – schliesslich enthält Wasser weder Eiweiss noch Zucker, welches einen Nährboden für Schimmelpilze und Bakterien bieten könnte. Das Problem ist also nicht das Wasser selbst, sondern Verunreinigungen sowie Keime, die sich darin vermehren. Vorsicht angebracht ist bei Flaschen, aus denen man direkt trinkt. Denn mit unseren Schleimhäuten übertragen wir Bakterien und Viren, die sich dann am Flaschenrand oder im Wasser vermehren können.

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